Você não vai Acreditar Receita de Salada de Batata Americana Veja Como Fazer
Salada de Batata Americana-Ingredientes:
- 1,5 kg de batatas, preferencialmente do tipo russet
- 3 ovos cozidos
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de picles picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de açafrão em pó
Modo de Preparo:
Comece cozinhando as batatas. Lave-as bem e coloque-as em uma panela grande com água fria. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 20–25 minutos, ou até que as batatas estejam macias, mas ainda firmes.
Enquanto as batatas estão cozinhando, coloque os ovos em outra panela e cubra-os com água. Leve ao fogo e deixe ferver por 10–12 minutos. Após o cozimento, retire os ovos da água fervente e coloque-os em uma tigela com água gelada para esfriar. Após frios, descasque os ovos e pique-os em pedaços pequenos.
Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra-as e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o aipo, a cebola, os picles, o sal, a pimenta, a páprica, o açúcar e o açafrão. Misture bem até obter um molho homogêneo.
Adicione as batatas e os ovos cozidos à tigela com o molho. Delicadamente, misture tudo para que as batatas e ovos fiquem cobertos com o molho.
Logo depois, leve a salada de batata à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
Antes de servir, você pode decorar a salada com um pouco de páprica e cebolinha picada, se desejar. A Salada de Batata Americana está pronta para ser apreciada!
Dicas para Preparar a Salada de Batata Perfeita:
- Escolha as batatas certas: Batatas do tipo Rosset são ideais para esta receita, pois são mais farinhentas e mantêm sua forma após o cozimento. Evite batatas muito novas e cerosas, pois podem se desfazer.
- Corte uniforme: Corte as batatas em pedaços uniformes para que cozinhem de maneira uniforme.
- Misture o molho com cuidado: Ao adicionar as batatas e ovos ao molho, faça-o com cuidado para não esmagar os ingredientes. A textura da salada é melhor quando os pedaços permanecem intactos.
- Resfrie adequadamente: Deixe a salada de batata esfriar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e que a salada fique gelada.
- Varie os ingredientes: A receita clássica é deliciosa, mas você também pode adicionar ingredientes extras, como bacon crocante, azeitonas, pepinos ou ervas frescas para dar um toque especial à sua salada.
Conclusão
A Salada de Batata Americana é um prato clássico e delicioso que tem raízes profundas na culinária dos Estados Unidos. Sua história é repleta de influências europeias e adaptações americanas ao longo dos anos. Com a receita clássica e dicas de preparação fornecidas neste artigo, você está pronto para preparar sua própria Salada de Batata Americana em casa.
Gostou?
Esse foi mais um conteúdo que trouxemos para os nossos queridos leitores, espero que tenha gostado, para mais conteúdo confira aqui e veja as novidades do nosso site.
Siga também o nosso canal no WhatsApp @receitabelas, e fique por dentro das novidades, sempre compartilhamos receitas e dicas de casa!