Receita Clássica de Batata à Portuguesa: Simplicidade e Sabor

A Batata à portuguesa, também conhecida como “Batata à Murro” em Portugal, é um prato tradicional da culinária portuguesa. É uma preparação simples, porém saborosa, que destaca o uso das batatas e azeite de oliva. Logo abaixo está como a Batata à portuguesa é geralmente feita.

Batata à Portuguesa-Ingredientes:

• 3 batatas cozidas em rodelas
• 3 ovos cozidos
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 500 ml de leite
• 3 colheres de farinha de trigo
• 300 g de manteiga
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• Azeitonas pretas a gosto
• Coentro picado a gosto
• 300 g de presunto em tiras
• 300 g de queijo mussarela picado
• Queijo parmesão a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite