Receita de escondidinho de bacalhau cremoso

– 1 kg de mandioca – 200g de manteiga – 1 xícara de leite

Ingredientes para o purê de mandioca:

– 500g de bacalhau dessalgado e desfiado – 1 cebola média, picada

Ingredientes para o recheio de bacalhau:

– 2 dentes de alho, picados – 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Ingredientes para o recheio de bacalhau:

Modo de Preparo:

Comece descascando e cortando a mandioca em pedaços médios.

Modo de Preparo:

Em uma panela, cozinhe a mandioca até que fique macia.

Modo de Preparo:

Em seguida, escorra a água e amasse a mandioca até obter um purê homogêneo.

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