– 500g de farinha de trigo – 10g de fermento biológico fresco (ou 5g de fermento biológico seco) – 10g de sal
– 300ml de água morna – 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
Dissolva o fermento biológico fresco na água morna. Se estiver utilizando o fermento biológico seco, misture-o diretamente com a farinha.
Despeje a água com o fermento no centro do buraco na tigela. Se desejar, adicione açúcar nesse momento para ajudar na fermentação e sabor do pão.