– 400 g de farinha de trigo – 200 g de manteiga gelada – 1 ovo inteiro
– 1 gema de ovo batido para a massa – sal a gosto – 6 colheres (sopa) de leite
– 1 gema de ovo batido para a massa – sal a gosto – 6 colheres (sopa) de leite
Primeiramente ferva os peitos de frango, desfie-os em pedaços pequenos e reserve. Numa frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
Logo depois adicione o alho e refogue por mais alguns minutos antes de adicionar o frango picado. Dissolva os cubos de essência de frango em água quente e acrescente ao guisado.
Enquanto isso, corte a cebola ao meio, despeje o óleo restante na panela e acrescente a cebola. Feito isso adicione a manteiga e deixe dourar. Mas sempre tome cuidado para não se queimar.