Veja Porquê Preparar Bolo de Leite Condensado com Coco para Destruir

O Bolo de Leite Condensado com Coco é uma sobremesa clássica e irresistível, que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor tropical do coco. Simples de fazer e perfeito para qualquer ocasião, esse bolo é uma ótima escolha para quem deseja surpreender na cozinha. Com uma textura macia e um sabor guloseima na medida certa, essa receita vai encantar a todos.

A origem dessa deliciosa receita é difícil de precisar, mas sabe-se que tanto o leite condensado quanto o coco são ingredientes muito populares na culinária brasileira. O leite condensado, introduzido no Brasil no século XIX, rapidamente se tornou um substância necessário em diversas sobremesas. Já o coco, fruto típico das regiões tropicais, sempre foi muito utilizado na culinária, mormente no nordeste do país. A união desses dois ingredientes em um bolo é um exemplo perfeito da originalidade e da mistura de sabores na cozinha brasileira.

A receita de Bolo de Leite Condensado com Coco tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Bolo
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Tempo totalidade: 55 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias: 300 kcal por 100 gramas

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 4 ovos
  • 100g de manteiga derretida
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de coco ralado
  • 1 colher de sopa de levedura em pó
  • 200 ml de leite de coco
  • Coco ralado a paladar para decorar
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Bolo de Leite Condensado com Coco

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, roupão os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione a manteiga derretida e continue batendo.
  4. Acrescente o leite condensado e o leite de coco, misturando muito.
  5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o coco ralado, mexendo delicadamente.
  6. Por último, incorpore o levedura em pó.
  7. Despeje a volume na forma preparada e ligeiro ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  8. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  9. Polvilhe coco ralado sobre o bolo antes de servir.

Dicas de Preparo

  • Se preferir um bolo ainda mais úmido, faça uma calda com leite de coco e leite condensado e regue o bolo logo que trespassar do forno.
  • Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à volume.

Variedades da Receita

  • Bolo de Leite Condensado com Coco e Abacaxi: Acrescente pedaços de abacaxi à volume ou porquê cobertura para dar um toque tropical.
  • Bolo de Leite Condensado com Coco e Chocolate: Misture chocolate granulado ou pedaços de chocolate na volume para uma versão ainda mais indulgente.
  • Bolo de Leite Condensado com Coco Sem Glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura de farinhas sem glúten.

Porquê Servir e Armazenar

Sirva o Bolo de Leite Condensado com Coco em temperatura envolvente ou levemente gelado, escoltado de uma globo de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais privativo. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você também pode regelar o bolo em porções individuais por até 3 meses.

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