Como Fazer Torta de Mandioca com Frango e Catupiry, Receita Deliciosa
Se você está em busca de uma receita que impressionará seus convidados e deixar todos com água na boca, a Torta de Mandioca com Frango e Catupiry é a escolha perfeita. Neste artigo, exploraremos passo a passo como preparar essa delícia que combina a cremosidade da mandioca, a suculência do frango e o sabor único do Catupiry. Prepare-se para aprender uma receita que vai se tornar um sucesso garantido em qualquer ocasião!
Por que Escolher a Torta de Mandioca com Frango e Catupiry:
Escolher a Torta de Mandioca com Frango e Catupiry é optar por uma experiência gastronômica única e irresistível. Combinando ingredientes acessíveis, praticidade no preparo e um sabor que encanta a todos, essa receita é perfeita para diversas ocasiões. Seja para um almoço em família, um jantar entre amigos ou um lanche rápido, essa torta é uma escolha versátil que agrada a todos os paladares. Além disso, sua versatilidade permite adaptações conforme suas preferências pessoais, garantindo uma refeição personalizada e memorável. Experimente essa delícia hoje mesmo e surpreenda-se com sua simplicidade e sabor inigualáveis.
Torta de Mandioca com Frango e Catupiry-Ingredientes:
Da Massa:
- 5 xícaras (chá) de mandioca em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Manteiga para untar
- 1 xícara (chá) de catupiry
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Do Recheio:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola em cubos
- 2 xícaras (chá) de peito frango cozido e desfiado
- 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
Para começar, coloque a mandioca em uma panela de pressão, adicionando água e sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos após a pressão começar.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Em seguida, abra a panela, escorra a água e retire o filamento da mandioca. Ainda quente, passe a mandioca pelo espremedor e transfira para uma tigela.
Em seguida, prepare a massa misturando o creme de leite, o ovo, a manteiga, a farinha, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea. Reserve essa massa para mais tarde.
Para o recheio, aqueça uma panela com manteiga em fogo médio e refogue a cebola por aproximadamente 3 minutos. Acrescente o frango desfiado e o tomate, cozinhando por cerca de 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e finalize adicionando a salsa. Misture bem e reserve o recheio.
Em um refratário grande untado, despeje metade da massa preparada anteriormente. Espalhe uniformemente o recheio sobre a massa e distribua colheradas de Catupiry sobre o recheio.
Cubra o recheio com a outra metade da massa, alisando-a com uma colher. Polvilhe a mussarela ralada por cima da massa e leve o refratário ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que a torta esteja dourada.
Após assar, retire a torta do forno, deixe-a esfriar um pouco e sirva em seguida para desfrutar de toda a cremosidade e sabor dessa delícia caseira.
Dicas Extras
- Varie o Recheio: Se quiser, você pode variar o recheio adicionando outros ingredientes, como azeitonas, presunto, ou até mesmo cogumelos, de acordo com o seu gosto pessoal.
- Congelamento: Essa torta é uma ótima opção para preparar com antecedência e congelar. Basta montar a torta, antes de assar, e envolvê-la bem em filme plástico antes de colocar no freezer. Quando quiser consumir, basta retirar do freezer, deixar descongelar na geladeira e assar conforme as instruções.
- Acompanhamentos: Para uma refeição completa, sirva a torta acompanhada de uma salada verde fresca ou arroz branco soltinho.
Conclusão
A Torta de Mandioca com Frango e Catupiry é uma receita que reúne todos os elementos necessários para uma experiência gastronômica memorável: sabor, praticidade, versatilidade e economia. Ao escolher essa receita, você estará garantindo momentos deliciosos à mesa, compartilhando momentos especiais com quem você ama. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
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