Como fazer a receita de broa simples que fica uma delícia
Ingredientes Necessários:
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
Passo a passo: Como fazer a receita de broa
Agora que todos os ingredientes estão prontos, é hora de colocar as mãos na massa, literalmente! Siga atentamente os passos abaixo para preparar sua broa:
1. Pré-aqueça o forno
Antes de iniciar a preparação da massa, pré-aqueça seu forno a 180 °C. Isso garantirá que ele esteja na temperatura ideal quando a broa estiver pronta para assar.
2. Prepare a massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione o ovo, o leite e o óleo.
3. Misture os ingredientes
Com cuidado, vá incorporando os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea. Evite mexer em excesso, pois isso pode deixar sua broa pesada.
4. Modele as broas
Com as mãos levemente untadas de óleo, pegue porções da massa e molde pequenos pãezinhos redondos, do tamanho desejado. Coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre cada broa para que elas possam crescer enquanto assam.
5. Asse no forno
Leve as broas ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas por cima e firmes ao toque. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho das broas e a potência do seu forno, então fique de olho para não deixá-las queimar.
6. Sirva e aproveite!
Assim que as broas estiverem prontas, retire-as do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de servir. Você pode saboreá-las ainda quentes, com manteiga ou requeijão, ou esperar que esfriem completamente para guardar em um recipiente hermético e desfrutar ao longo da semana.
Dicas extras para o sucesso da receita
- Se desejar uma broa mais rústica, experimente substituir parte da farinha de trigo por fubá.
- Para um toque extra de sabor, adicione erva-doce ou queijo ralado à massa.
- Se preferir uma broa mais doce, aumente a quantidade de açúcar na receita, ajustando ao seu gosto pessoal.
Com essas dicas e instruções simples, você estará pronto para fazer sua própria broa em casa, encantando sua família e amigos com todo o sabor e tradição desse quitute brasileiro. Não deixe de experimentar e compartilhar sua experiência conosco!
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