Descubra o segredo de pudim de padaria cremoso, receita divina para sabores inigualáveis!

Ao desvendar os segredos da cozinha, apresentamos a você a receita do pudim de padaria cremoso. Esta sobremesa clássica une técnicas tradicionais de padaria a ingredientes cuidadosamente escolhidos, resultando em um pudim que se destaca pela sua textura sedosa e sabor inigualável. Prepare-se para uma exploração de passos precisos e combinações perfeitas que transformarão sua cozinha em um verdadeiro laboratório de delícias.

Pudim de padaria cremoso-Ingredientes:

Para o pudim:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 2 colheres (sopa) de margarina 
• 5 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 litro de leite integral 

Para a calda: 

• 1 xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de açúcar 

Modo de preparo: 

Da calda:

Aquecendo em fogo baixo, inicie o processo caramelizando o açúcar até alcançar uma calda dourada.

Com cautela, adicione água gradualmente, deixando ferver até dissolver, resultando em um caramelo brilhante.

Em seguida, forre o fundo de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) com esse caramelo e reserve.

Do pudim 

No liquidificador, comece combinando ovos, margarina e açúcar; bata por aproximadamente 3 minutos para uma incorporação uniforme.

Adicione o leite, incorporando a farinha de trigo gradualmente com o liquidificador em funcionamento. Integre o coco ralado rapidamente e transfira a mistura para a forma caramelizada.

Asse em banho-maria, preaquecendo o forno a 180 °C por cerca de 1 hora.

Após assar, aguarde amornar e vire o pudim em um prato ou travessa, se preferir. Delicie-se com este pudim de padaria incrível!

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