Pudim de maisena cremoso que não precisa de gelatina e nem de forno!

Desvende a perfeição do pudim de maisena cremoso! Nossa receita revela o caminho para uma textura celestial. Experimente esta sobremesa divina e encante seu paladar com uma experiência única de sabor e cremosidade irresistível.

Pudim de maisena

 

O pudim de maisena cremoso é uma indulgência irresistível que eleva a clássica sobremesa a novas alturas de prazer gastronômico. Esta receita proporciona uma experiência sensorial única, onde a suavidade da maisena se une à cremosidade sublime, resultando em uma sobremesa divinamente equilibrada.

Ao desvendar os segredos por trás deste pudim, você está prestes a embarcar em uma jornada culinária que transformará sua apreciação por sobremesas. Prepare-se para explorar os encantos da simplicidade e sofisticação, enquanto mergulha em um mundo de textura delicada e sabor inigualável. Siga conosco nesta deliciosa aventura e descubra como criar um pudim de maisena cremoso que será o destaque perfeito para qualquer ocasião especial.

Pudim de maisena-Ingredientes:

Para a calda:

  • ½ xícara (chá) de água 
  • 1 xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim:

  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha 
  • 7 colheres (sopa) de maisena 
  • 800ml de leite integral 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 

Modo de preparo:

Da calda:

Comece derretendo o açúcar em fogo baixo até atingir um tom dourado irresistível.

Posteriormente, adicione a água gradualmente, exercendo cautela para evitar respingos, até que se dissolva por completo, resultando em uma calda suave e brilhante.

Em seguida, distribua a calda uniformemente na forma de buraco no meio, com 20cm de diâmetro, revestindo tanto o fundo quanto as laterais. Reserve essa preparação.

Do pudim: 

Em uma panela, inicie misturando o leite com a maisena, assegurando uma dissolução completa.

Em seguida, adicione o leite condensado e a essência de baunilha, promovendo uma mistura cuidadosa para garantir homogeneidade.

Cozinhe em fogo mínimo, mantendo a continuidade, até que a mistura comece a ferver, adquirindo uma textura cremosa. Após 3 minutos, introduza o creme de leite, incorporando completamente antes de desligar o fogo.

Transfira essa composição para a forma previamente caramelizada e leve à geladeira por aproximadamente 2-3 horas.

Ao atingir a consistência desejada, retire da geladeira e vire o pudim em uma travessa.

Sirva-se e aproveite cada momento com este extraordinário pudim de maisena!

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