Receita Irresistível de Panqueca de Forno para Saborear em Família

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Descubra como preparar a panqueca de forno mais deliciosa e prática para suas refeições em família. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você vai se surpreender com o sabor incrível.
Se você está em busca de uma refeição reconfortante, saborosa e simples de preparar, a panqueca de forno é a escolha perfeita.

Esta receita combina a suavidade das panquecas com a praticidade do forno, resultando em uma combinação irresistível de sabores e texturas. Com uma massa leve e fofa, recheio de sua escolha e um toque dourado por cima, a panqueca de forno se tornará um prato favorito em sua casa. Além disso, a preparação é descomplicada e rápida. Siga nosso guia passo a passo e surpreenda sua família com uma refeição caseira que todos vão adorar.

Panqueca de Forno-Ingredientes:

Recheio:

  • 1 lata de mix de legumes (170g)
  • 250g de carne moída já cozida
  • azeitonas verdes a gosto
  • ½ xícara de molho de tomate pronto

Massa:

  • 1 colher (chá) de açúcar
  • ½ xícara de óleo, 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 2 xícaras de água
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Montagem:

  • orégano a gosto
  • 100g de queijo muçarela ralada

Modo de preparo:

Primeiramente, inicie preparando o recheio, refogando a carne picada juntamente com os legumes, o molho de tomate e as azeitonas em uma panela, garantindo que todos os ingredientes se misturem e cozinhem harmoniosamente, criando um recheio saboroso e bem temperado.

Em seguida, em uma tigela separada, bata os ovos vigorosamente e adicione os ingredientes da massa, como farinha, leite e temperos, misturando-os até obter uma consistência homogênea e suave. Certifique-se de que todos os elementos se integrem completamente, resultando em uma massa coesa e bem incorporada.

Em seguida, unte uma assadeira com óleo ou manteiga e despeje metade da massa preparada, espalhando-a uniformemente pela assadeira.

Logo depois, distribua o recheio preparado sobre a primeira camada de massa, garantindo uma distribuição uniforme por toda a superfície.

Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que todos os ingredientes estejam completamente cobertos, formando assim a segunda camada da panqueca.

Para finalizar, polvilhe generosamente queijo e orégano sobre a camada superior da massa, proporcionando um toque de sabor e aroma adicionais.

Pré-aqueça o forno a 180 °C e asse a panqueca por aproximadamente 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.

Após assar, retire a panqueca do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de servir. Sirva as fatias de panqueca quentes e deliciosas, desfrutando de uma refeição reconfortante e saborosa.

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