Receita de Molho Barbecue que Vai Transformar seu Churrasco

O molho barbecue é um dos condimentos mais amados em todo o mundo, e a boa notícia é que você pode facilmente prepará-lo em sua própria cozinha. Neste artigo, desvendaremos o segredo do molho barbecue perfeito, passo a passo.

Primeiramente, é importante compreender que existem muitas variações regionais do molho barbecue nos Estados Unidos, cada uma com seus próprios sabores característicos. Exploraremos a versão mais comum, o molho barbecue estilo Kansas City, conhecido por seu equilíbrio entre o doce e o picante.

Molho Barbecue-ingredientes:

• 2 xícaras de ketchup
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de melaço
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Sal e pimenta a gosto