Receita de macarrão de panela de pressão simples
Macarrão de panela de pressão-Ingredientes
- 500g de macarrão de sua escolha
- 1 lata de molho de tomate (ou 2 xícaras de molho caseiro)
- 4 xícaras de água (pode variar dependendo do tipo de macarrão)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: manjericão, orégano, pimenta vermelha, queijo ralado
Modo de preparo:
No início desse processo culinário, na panela de pressão, aqueça primeiro o azeite e refogue a cebola e o alho até atingirem um tom dourado irresistível.
Em seguida, acrescente ao cenário da panela o molho de tomate, a água e os temperos de sua escolha, como sal, pimenta, manjericão, entre outros. Garanta uma mistura homogênea desses elementos saborosos.
Para dar continuidade ao preparo, quebre o macarrão ao meio e adicione-o à panela, distribuindo-o de maneira uniforme para uma cocção equilibrada.
Agora, feche a panela de pressão e leve-a ao fogo médio-alto. Assim que a pressão se estabelecer, reduza o fogo para médio-baixo e permita o cozimento por aproximadamente metade do tempo indicado na embalagem do macarrão.
Com o tempo de cozimento decorrido, desligue o fogo e permita que a pressão se dissipe naturalmente, preparando o caminho para o próximo passo.
Ao abrir a panela, mexa o macarrão delicadamente para evitar que grude e ajuste o tempero conforme suas preferências. Para concluir, sirva a deliciosa criação ainda quente, podendo adicioná-la ao cardápio do dia com um toque especial, como polvilhar queijo ralado, se assim desejar.
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