Deliciosa Receita de Fricassê de Linguiça: Sabor e Simplicidade em um Prato
Veja como fazer agora mesmo receita de fricassê de linguiça, delicioso para servir em suas refeições e surpreender a todos em sua volta. Essa receita além de ser deliciosa é um prato simples de preparar, confira abaixo todos os passos necessários.
O fricassê é um prato clássico da culinária brasileira que pode agradar a todos os paladares. Tradicionalmente preparado com frango, essa receita versátil também pode ser adaptada com outros ingredientes, como a linguiça. O fricassê de linguiça é uma opção saborosa e reconfortante, perfeita para um almoço ou jantar em família.
Fricassê de linguiça-Ingredientes:
- 500g de linguiça (de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão amarelo, picado
- 1 lata de milho verde (ou milho fresco, se preferir)
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo moçare-la ralado
- 200g de queijo parmesão ralado
- Salsinha fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
Primeiramente retire a pele da linguiça e desmembre a carne, deixando-a em pedaços pequenos.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a linguiça e frite até que esteja dourada e cozida por completo. Reserve.
Em seguida, adicione a cebola, o alho, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo. Refogue até que os vegetais estejam macios e a cebola esteja transparente.
Acrescente o milho-verde, o molho de tomate, o requeijão cremoso e o creme de leite. Mexa bem para combinar todos os ingredientes e deixe a mistura aquecer.
Logo depois tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando que a linguiça já é salgada, então tenha cuidado para não exagerar no sal.
Adicione a linguiça dourada de volta à panela e misture bem. Deixe a mistura cozinhar por mais alguns minutos para incorporar os sabores. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Transfira o fricassê de linguiça para um refratário ou travessa que possa ir ao forno. Cubra com o queijo moçare-la e queijo parmesão ralados.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Retire do forno e decore com salsinha fresca picada.
Dicas para um Fricassê de Linguiça Perfeito:
- Escolha a linguiça certa: Opte por uma linguiça de boa qualidade e com o sabor de sua preferência, seja ela apimentada, suave ou defumada.
- Varie os queijos: Você pode experimentar diferentes tipos de queijos para a cobertura, como queijo cheddar, queijo provolone ou queijo gouda.
- Adicione vegetais: Se quiser tornar a receita ainda mais saudável, adicione vegetais como cenoura, ervilhas e brócolis ao fricassê.
- Sirva com acompanhamentos: O fricassê de linguiça fica delicioso com arroz branco, purê de batata, ou uma salada verde fresca.
- Congele porções extras: Se você fizer uma grande quantidade, pode congelar porções individuais para refeições prontas em um momento posterior.
O fricassê de linguiça é uma alternativa deliciosa ao fricassê de frango tradicional e, com essa receita simples, você pode desfrutar do sabor incrível desse prato em sua própria casa. Aproveite a versatilidade do fricassê e experimente diferentes variações para atender ao seu gosto pessoal.
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