Delicie-se com o Melhor Doce de Leite Caseiro Macio: Uma Receita Irresistível e Simples
Doce de Leite Caseiro Macio-Ingredientes:
- ½ xícara(chá) de margarina
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de leite em pó
- 1 colher(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
Modo de Preparo:
Primeiramente adicione a margarina, o açúcar e o leite na panela. Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente, cerca de 3 minutos.
Adicione o leite em pó e continue cozinhando, mexendo sempre, até que o leite em pó comece a escorrer do fundo da panela, mais 2 a 3 minutos.
Está pronto quando a massa sair completamente do fundo da panela. Desligue o fogo e despeje 1/3 em uma tigela e 2/3 em outra tigela. Deixe ambas as partes descansarem por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o chocolate 50% cacau e 1/3 da mistura à tigela e misture até incorporar. Coloque metade dos bombons brancos na metade do refratário, pincele com manteiga e cubra com bombons de chocolate.
Em seguida coloque o doce branco restante do outro lado, deixe em temperatura ambiente por cerca de 3 horas.
Após este tempo, corte em quadradinhos, coloque num prato e sirva. E o mais delicioso doce de leite caseiro!
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