Descubra o prazer irresistível das Bolinhas de Queijo
As bolinhas de queijo sempre me trazem lembranças de tardes alegres na vivenda da vovó. Aquele cheirinho delicioso saindo do forno, o sabor incrível do queijo derretendo na boca e a alegria de compartilhar momentos com a família em volta da mesa. Essa receita é daquelas que não podem faltar em reuniões familiares ou mesmo em um lanche da tarde peculiar. Aprenda agora a fazer essa delícia!
Uma vez que Surgiu a Receita das Bolinhas de Queijo
A receita de bolinhas de queijo tem suas raízes na culinária caseira, típica de famílias que aproveitam o que têm na geladeira para gerar um pouco delicioso. Embora não se saiba ao patente onde surgiu, é provável que tenha evoluído a partir de outras receitas de salgadinhos populares no Brasil, porquê o pão de queijo. Com o passar do tempo, as bolinhas de queijo se tornaram um clássico em festas e lanchonetes, amadas por todas as idades.
Quantas calorias tem a receita de Bolinhas de Queijo
A receita de bolinhas de queijo tem, em média, 350 calorias em 100 gramas. É uma delícia que vale a pena saborear com moderação!
Informações Nutricionais das Bolinhas de Queijo
- Tipo: Salso/Frito
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de queimação: 15 minutos
- Tempo totalidade: 45 minutos
- Rendimento: Tapume de 20 bolinhas
- Calorias: 350 kcal por 100g
Receita de Bolinhas de Queijo
Ingredientes:
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá de levedura em pó
- Sal a palato
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o queijo parmesão, o queijo muçarela e a farinha de trigo.
- Adicione a manteiga, o ovo e o levedura em pó. Misture muito até formar uma volume homogênea.
- Tempere com uma pitada de sal a palato.
- Faça pequenas bolinhas com a volume.
- Aqueça o óleo em uma panela fundíbulo.
- Frite as bolinhas em óleo quente até que estejam douradas.
- Retire as bolinhas de queijo do óleo e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de gordura.
Dicas de Preparo
- Para uma textura ainda mais macia, experimente aditar um pouco de requeijão à volume.
- Certifique-se de que o óleo esteja muito quente antes de estrear a fritar, assim suas bolinhas ficarão douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro.
- Se preferir, você pode assar as bolinhas em vez de fritá-las. Basta colocar em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por muro de 20 minutos ou até dourar.
Variedades da Receita
As bolinhas de queijo podem ser adaptadas de várias maneiras para aprazer a diferentes paladares. Experimente recheá-las com pedacinhos de presunto, aditar orégano à volume para um toque de pizza, ou até mesmo incorporar um pouco de queijo gorgonzola para um sabor mais marcante. Se quiser uma versão mais saudável, use queijos com menos gordura e asse em vez de fritar.
Uma vez que Servir e Armazenar
As bolinhas de queijo são melhor servidas quentinhas, logo em seguida serem fritas. Elas são um ótimo comitiva para molhos porquê ketchup, maionese temperada, ou um molho de pimenta suave. Se sobrar alguma (o que é vasqueiro!), você pode armazená-las em um pote fechado na geladeira por até dois dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou na airfryer por alguns minutos para que voltem a permanecer crocantes.