Como Fazer Delícia de Abacaxi com Leite Condensado
Delícia de abacaxi-Ingredientes:
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 abacaxi grande
- 1 lata (use a lata de leite condensado como medida) de leite
- 2 ovos
Modo de Preparo:
Primeiramente adicione o abacaxi, o açúcar e a água a uma panela e aqueça até obter a doçura ideal. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Em outra panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas até formar um creme. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Em seguida bata as claras em ponto de neve firme, acrescente o açúcar e o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher.
Logo depois, no refratário faça uma camada com geleia de abacaxi, outra camada com creme e outra camada com açúcar de confeiteiro.
Leve à geladeira e deixe endurecer, e a sua sobremesa está pronta para servir e experimentar essa deliciosa receita de delícia de abacaxi.
Dicas adicionais:
- Escolha um abacaxi maduro: certifique-se de selecionar um abacaxi maduro, com uma cor dourada intensa e um aroma doce. Isso garantirá que o abacaxi esteja no ponto certo de sabor.
- Varie a textura: se preferir uma textura mais suave, você pode bater o abacaxi cozido juntamente com os demais ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Se preferir encontrar pedaços de abacaxi na sobremesa, você pode apenas misturá-los delicadamente aos demais ingredientes.
- Adicione coco ralado: se você gosta de coco, adicionar um pouco de coco ralado à mistura de abacaxi pode dar um toque extra de sabor e textura à sobremesa.
- Experimente com especiarias: se desejar uma sobremesa mais aromática, você pode adicionar uma pitada de canela ou de cardamomo à mistura de abacaxi. Essas especiarias combinam muito bem com o sabor da fruta.
- Decore com folhas de hortelã: além dos pedaços de abacaxi, você pode decorar a sobremesa com algumas folhas de hortelã fresca. Além de adicionar um toque visualmente atraente, elas também trarão um aroma refrescante.
- Sirva com chantilly: para uma apresentação ainda mais sofisticada, você pode servir a sobremesa de abacaxi acompanhada de uma porção de chantilly caseiro. O contraste entre o doce do creme e a leveza do chantilly será irresistível.
- Explore variações: essa receita de sobremesa de abacaxi pode ser adaptada de várias maneiras. Você pode, por exemplo, adicionar pedaços de morango ou pêssego para criar uma combinação de sabores frutados ainda mais interessante.
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