Bolo vulcão de maracujá, a doçura tropical em cada pedaço que você vai ama!
Bolo vulcão de maracujá-Ingredientes:
Para o bolo:
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- Barrinhas de chocolate a gosto para decorar
- 3 ovos
Para a mousse de maracujá:
- Polpa de 2 maracujás
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo:
Do bolo:
Primeiramente, coloque o óleo, o açúcar, os ovos, o leite e a gelatina sabor maracujá no liquidificador e bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione a farinha e misture bem, depois adicione o fermento e misture rapidamente.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada (20 cm de diâmetro) com furo no centro.
E leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e coloque em um prato.
Da mousse de maracujá:
Antes de tudo, coloque a polpa do maracujá no liquidificador e bata por 1 minuto até incorporar bem.
Feito isso, passe a mistura por uma peneira e descarte as sementes. Despeje o suco de maracujá no liquidificador, acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata por 1 minuto até formar um creme uniforme.
Coloque para gelar na geladeira por 10 minutos, depois retire, coloque a mousse por cima do bolo e despeje no buraco central, despeje sobre toda a superfície do bolo.
Decore com barras de chocolate e saboreie um lindo bolo vulcão de maracujá!
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