Delicioso bolo sensação na travessa, receita para surpreender!
Bolo Sensação na travessa-Ingredientes
- Para o bolo:
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o creme:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite picado
- Para a cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
1. Preparação do Bolo
Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C e untando uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo. Em seguida, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite e o óleo, e continue batendo até incorporar bem.
Após isso, acrescente a farinha de trigo gradualmente, misturando delicadamente para não perder a aeração da massa. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
2. Preparação do Creme
Enquanto o bolo assa, prepare o creme. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao leite picado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo e levemente espesso. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.
3. Montagem do Bolo Sensação na Travessa
Com o bolo já assado e levemente resfriado, corte-o em pedaços pequenos e disponha-os em uma travessa grande. Em seguida, despeje o creme sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
4. Preparação da Cobertura
Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, cuidando para não queimar. Após derretido, misture o creme de leite até obter uma ganache brilhante e homogênea.
5. Finalização e Degustação
Por fim, despeje a ganache de chocolate sobre o creme na travessa, cobrindo toda a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Quando estiver pronto para servir, corte em pedaços generosos e delicie-se com essa explosão de sabores e texturas que é o Bolo Sensação na Travessa!
Conclusão
Preparar um bolo sensação na travessa pode parecer uma tarefa complexa à primeira vista, mas seguindo cada passo desta receita detalhada, você verá ser mais simples do que imagina. Com ingredientes simples e um pouco de dedicação, você conseguirá criar uma sobremesa inesquecível que certamente deixará todos com água na boca. Então, não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
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