Como Preparar o Bolo Moça de Fubá Melhor Bolo do Mundo em sua Casa

Bolo Moça de Fubá

Confira a receita de bolo moça de fubá tenho certeza que esse bolo vai te surpreender devido a seu maravilhoso sabor e o melhor é bem simples de fazer.

Esse Bolo Moça de Fubá é uma sobremesa tradicional brasileira que combina a riqueza do leite condensado com a textura macia do fubá. Perfeito para o café da tarde ou uma sobremesa especial. Siga nosso passo a passo para fazer um bolo de fubá incrível!

Bolo Moça de Fubá-Ingredientes:

  • 2 xícaras(chá) de fubá mimoso 
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • ¾ xícara(chá) de óleo
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 4 claras
  • 4 gemas
  • ½ xícara(chá) de goiabada (opcional) 
  • Farinha de trigo o quanto baste para empanar a goiabada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Antes de tudo, coloque a goiabada picada em uma tigela pequena e polvilhe com farinha.

Em seguida adicione o fubá reservado, o óleo, o leite e o leite condensado na panela e misture bem até ficar homogêneo.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ficar cozido e desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo e transfira para uma tigela para esfriar. Despeje as claras em uma tigela e bata bem até formar picos firmes e reserve. 

Logo depois, na batedeira, bata a mistura de amido de milho até ficar homogêneo e acrescente as gemas, uma de cada vez. Bata bem após cada adição.

Adicione o fermento e misture levemente com uma colher. Por fim, adicione as claras em neve até obter picos firmes e misture delicadamente de baixo para cima.

Adicione a goiabada coberta com farinha de rosca e misture até incorporar bem.  Despeje essa mistura em uma forma de bolo inglês (22 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e coloque alguns cubos de goiabada (sem farinha) por cima da massa.

Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e retire da forma.

Agora é só servir e se deliciar com esse maravilhoso bolo moça de fubá, com certeza todos vão amar.

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