Delicioso bolo de canela: uma receita para encantar paladares

ThayseÚltima Atualização março 3, 2024

57 4 minutos de leitura

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno e prepare a forma:

Antes de começar a preparar a massa do bolo, é importante pré-aquecer o forno a 180 °C para garantir que ele esteja na temperatura certa quando o bolo estiver pronto para assar.
Em seguida, pegue uma forma de tamanho adequado para a receita e unte-a com manteiga ou margarina. Certifique-se de cobrir toda a superfície da forma para evitar que o bolo grude.

Misture os ingredientes secos:

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo. Certifique-se de peneirar a farinha para evitar grumos.
Adicione o açúcar, o fermento em pó, a canela em pó e uma pitada de sal à farinha. Esses ingredientes secos formarão a base da massa do bolo e garantirão que ele cresça adequadamente durante o cozimento.

Prepare a mistura líquida:

Em outra tigela, quebre os ovos e bata-os levemente com um batedor de arame ou garfo. Isso ajudará a incorporar ar na mistura e deixará o bolo mais fofo.
Em seguida, adicione o leite e o óleo à tigela dos ovos. O óleo ajudará a manter a umidade do bolo, enquanto o leite adicionará cremosidade à massa.
Misture bem os ingredientes líquidos até que fiquem completamente incorporados.

Combine os ingredientes secos e líquidos:

Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela grande. É importante adicionar os líquidos gradualmente e misturar delicadamente para evitar que a massa fique densa.
Use uma espátula ou colher de pau para misturar os ingredientes até obter uma massa homogênea. Evite mexer demais para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo duro.

Asse o bolo:

Despeje a massa preparada na forma untada e espalhe-a uniformemente com uma espátula.
Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse o bolo por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Durante o cozimento, evite abrir a porta do forno desnecessariamente para não interferir no processo de assar o bolo.

Deixe o bolo esfriar:

Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar na forma por alguns minutos. Isso ajudará o bolo a firmar antes de ser desenformado.
Após esfriar um pouco, passe uma faca pelas bordas do bolo para soltá-lo da forma.
Com cuidado, vire a forma de cabeça para baixo sobre uma grade de resfriamento e deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Seguindo esses passos detalhados, você estará no caminho certo para preparar um bolo de canela delicioso e perfeito em todos os aspectos. Aproveite cada etapa do processo e desfrute do aroma tentador que irá invadir sua cozinha enquanto o bolo assa no forno.

Dicas para uma Experiência Ainda Mais Saborosa:

Adicione nozes ou castanhas: para um toque extra de sabor e textura, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa do bolo.
Sirva com uma bola de sorvete: O contraste entre o bolo quente e o sorvete gelado é simplesmente divino. Experimente servir o bolo de canela com uma bola de sorvete de baunilha ou creme.
Polvilhe mais canela: se você é um verdadeiro amante de canela, não hesite em polvilhar um pouco mais de canela em pó sobre o bolo após assar. Isso realçará ainda mais o sabor e o aroma da especiaria.

Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar um bolo de canela que certamente será um sucesso absoluto em qualquer ocasião. Então, pegue seus ingredientes e mãos à obra! Seus amigos e familiares com certeza irão agradecer por essa incrível experiência gastronômica. Aproveite cada pedacinho desse bolo macio e aromático, e deixe-se levar pelos sabores reconfortantes da canela. Bom apetite!

Gostou?

Esse foi mais um conteúdo que trouxemos para os nossos queridos leitores, espero que tenha gostado, para mais conteúdo confira aqui e veja as novidades do nosso site.

Siga também o nosso canal no WhatsApp @receitabelas, e fique por dentro das novidades, sempre compartilhamos receitas e dicas de casa!