Bolo de Ameixa Seca: Uma Sobremesa Tradicional que Você vai Amar

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Se há algo que traz conforto e aconchego ao coração é o aroma de um bolo recém-saído do forno. E quando esse bolo é feito com ingredientes cuidadosamente selecionados, como as suculentas ameixas secas, o prazer é ainda maior. Neste artigo, compartilharemos uma receita irresistível de Bolo de Ameixa Seca que certamente se tornará um sucesso em sua casa. Prepare-se para conquistar paladares e corações com essa iguaria!

Por que escolher ameixas secas?

Antes de mergulharmos na receita, entenderemos por que as ameixas secas são uma escolha tão maravilhosa para incorporar em bolos. Além de adicionar um sabor doce e levemente ácido, as ameixas secas são ricas em fibras, potássio, e antioxidantes. Elas também contribuem para a umidade e textura do bolo, garantindo uma experiência sensorial única a cada mordida.

Bolo de Ameixa Seca-Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara de ameixas secas, sem caroço
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 2 ovos grandes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de leite
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