Bolinho de chuva com leite em pó delicioso, sequinho e perfeito

Bolinho de chuva com leite em pó-Ingredientes:

Para a massa:

• 4 colheres(sopa) de leite em pó
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 2 ovos 
• 1 colher(chá) de fermento em pó 
• Óleo o quanto baste para fritar
• 1 colher(chá) de vinagre 

Para empanar:

• 1 colher(chá) de canela 
• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 3 colheres(sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Em um recipiente, inicie o processo adicionando o leite e o vinagre, realizando uma mistura que será deixada para descansar e talhar.

Em outra tigela, prossiga com o próximo passo colocando o açúcar e os ovos, batendo vigorosamente até atingir o ponto de esbranquiçamento. Introduza, então, o leite em pó na mistura e continue batendo para assegurar uma incorporação homogênea.

Na etapa seguinte, adicione a mistura de leite e vinagre, juntamente com o fermento em pó. Realize uma cuidadosa mistura para agregar os ingredientes, finalizando com a introdução gradual da farinha de trigo, garantindo uma integração completa a cada adição.

Utilizando duas colheres de sobremesa, sendo uma para coletar a massa e a outra para dispor os bolinhos no óleo aquecido, inicie o processo de fritura, cuidando para virá-los de ambos os lados.

Mantenha o fogo em intensidade baixa para evitar que os bolinhos fiquem crus internamente. Segundo a lenda, o ponto certo de fritura é atingido quando os bolinhos viram sozinhos no óleo durante o processo.

Após a fritura, remova o excesso de óleo utilizando papel absorvente ou uma peneira. Em seguida, empane os bolinhos em uma mistura envolvente de açúcar, leite em pó e canela em pó.

Agora, chegou o momento tão esperado: saborear essa deliciosa iguaria de bolinho de chuva, que une tradição e inovação de maneira irresistível!

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