Batata Assada com Recheio de Frango Vamos ao passo a passo –
e você está em procura de uma repasto prática, deliciosa e que vai deleitar a toda a família, a Batata Assada com Recheio de Frango é a escolha perfeita! Além de ser uma receita versátil, pode ser adaptada de combinação com o que você tiver na geladeira. Vamos ao passo a passo dessa delícia?
Porquê surgiu a receita de Batata Assada com Recheio de Frango?
A batata assada é uma receita tradicional em várias culturas ao volta do mundo, mormente em países uma vez que o Reino Uno e os Estados Unidos, onde é conhecida uma vez que “baked potato”. No Brasil, a batata assada ganhou diversas variações de recheio, e o frango desfiado com um toque de requeijão ou catupiry logo se tornou um clássico. A mistura de texturas – a crocância da casca da batata com a cremosidade do recheio de frango – é o que faz dessa receita um sucesso!
Quantas calorias tem a receita de Batata Assada com Recheio de Frango?
A receita de Batata Assada com Recheio de Frango tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas. Esse valor pode variar dependendo dos ingredientes adicionais que você incluir, uma vez que queijos ou molhos.
Informações nutricionais da receita
- Tipo: Repasto principal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 50 minutos
- Tempo totalidade: 1 hora e 5 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: Aproximadamente 180 kcal por 100g
Ingredientes
Para fazer a sua Batata Assada com Recheio de Frango, você vai precisar de:
- 4 batatas grandes
- 1 peito de frango desfiado
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 200g de requeijão cremoso ou catupiry
- Sal e pimenta a paladar
- Queijo mussarela ralado para gratinar (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave muito as batatas e fure-as com um garfo. Coloque-as no forno diretamente sobre a grade e asse por tapume de 50 minutos, ou até que estejam macias.
- Enquanto isso, prepare o frango. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a paladar e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o queima e misture o requeijão ao frango.
- Quando as batatas estiverem assadas, retire-as do forno e faça um incisão longitudinal no meio de cada uma. Abra levemente as batatas para formar uma cavidade e recheie com a mistura de frango.
- Se quiser, coloque uma classe de queijo mussarela ralado por cima e volte ao forno por mais 10 minutos, até o queijo liquidificar e gratinar.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente!
Dicas de Preparo
- Batatas perfeitas: Para prometer uma batata muito assada e com casca crocante, não embrulhe as batatas em papel alumínio. Isso cria vapor e deixa a casca tenro.
- Recheio cremoso: Para um toque mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ou mais requeijão ao recheio de frango.
- Batata menor: Se você usar batatas menores, o tempo de forno será reduzido. Fique de olho para que elas não passem do ponto.
Variedades da Receita
A Batata Assada com Recheio de Frango pode ser adaptada de várias formas. Cá estão algumas sugestões:
- Batata assada com frango e bacon: Acrescente pedaços de bacon crocante ao recheio para dar um toque defumado.
- Batata com frango e legumes: Refogue alguns legumes uma vez que cenoura, abobrinha ou milho junto com o frango desfiado para um recheio mais pintado e nutritivo.
- Batata recheada com frango e cheddar: Substitua o requeijão por cheddar cremoso e finalize com nachos quebrados por cima para um toque crocante.
Porquê Servir e Armazenar
Sirva a sua Batata Assada com Recheio de Frango imediatamente, acompanhada de uma salada fresca ou vegetais grelhados. Para armazenar, guarde as batatas já recheadas em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Na hora de aquecer, o ideal é usar o forno para manter a textura crocante da casca, mas se preferir, pode aquecer no micro-ondas.
Essa receita é perfeita para um jantar prático ou até mesmo para receber amigos e familiares de forma descontraída. Aproveite!